Món ngon hàng ngày



Cháo tôm ngồng cải
theo SGTT

Chán cơm nhưng không ăn… phở, nấu cháo ăn cho mát, dễ tiêu những ngày hè oi bức. Với con tôm con cá quen thuộc, thêm một ít rau củ, gia vị bạn sẽ có hai món cháo thơm ngon.

  • - Gạo ngon 100g
  • - Nếp 40g
  • - Tôm tươi 500g
  • - Ngồng cải (chọn cây có hoa)
  • - Tiêu
  • - Muối
  • - Hạt nêm
  • - Dầu ăn
  • - Hành tím băm
  • - Nước mắm.

Gạo, nếp vo sạch, nấu thành cháo.

Tôm lột vỏ đập dập, ướp 1/2 muỗng càphê tiêu, 1 muỗng càphê hạt nêm.

Ngồng cải cắt nhỏ, phần hoa vàng để riêng.

Đun cháo nóng cho ngồng cải vào nấu.

Phi dầu với 1 muỗng càphê hành tím băm, cho tôm vào xào nhanh vừa chín.

Trút tôm vào cháo, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, cuối cùng cho phần hoa cải vào.

Múc ra tô, rắc thêm tiêu, ăn nóng.

Q.T
SGTT
4701 lượt xem










Thực phẩm