Potato chip – Khoai tây chiên giòn rụm

Có khi nào mọi người muốn tự làm potato chip chưa? Xin bật mí cách làm vừa đơn giản vừa cho bạn món khoai chiên giòn như bim bim. Cùng monngonviet.net tìm hiểu công thức làm món Potato chip dưới đây nhé!

Món khoai tây chiên giòn thơm ngon này không chỉ thu hút trẻ con mà còn thu hút cả người lớn nữa!

Bí quyết lựa chọn nguyên liệu khoai tây làm món ăn vặt thơm ngon

Món Potato Chip khoai tây chiên giòn
Món Potato Chip khoai tây chiên giòn

Để chọn được khoai tây tốt để làm món ăn vặt chiên giòn ngon, bạn có thể tham khảo các bước sau:

  • Chọn loại khoai tây có vỏ mịn, không có vết nứt, vết sâu hay vết bẩn.
  • Chọn khoai tây có hình dáng đều, tròn hoặc oval, không quá to hay quá nhỏ.
  • Chọn khoai tây có màu vàng hoặc nâu nhạt, không nên chọn khoai tây có màu xám hoặc có vết chuyển màu.
  • Nên chọn khoai tây có độ chín vừa phải, không quá chín hoặc còn chưa chín.
  • Kiểm tra xem khoai tây có cứng hay mềm, nếu quá mềm thì có thể sử dụng để làm nước sốt hoặc chiên chín nhanh, còn nếu quá cứng thì có thể cắt thành miếng nhỏ trước khi chiên.

Sau khi đã chọn được khoai tây tốt, bạn có thể chế biến món ăn vặt chiên giòn bằng cách lột vỏ khoai tây, cắt thành miếng dày khoảng 1cm, chiên trong dầu nóng đến khi vàng và giòn, rắc muối và gia vị theo khẩu vị riêng của mình.

Potato chip khoai tây giòn rụm

Potato chip - Khoai tây giòn rụm

Các bạn nhỏ rất mê món khoai tây giòn rụm - Potato Chip mà bạn không thể nào qua. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà món ngon này cho bọn nhỏ nhà mình nhé!
In Pin Đánh giá
Thể Loại: Main Course
Cuisine: Việt Nam
Từ khóa: Khoai tây giòn rụm, Potato Chip
Chế biến: 5 minutes
Nấu: 15 minutes
Tổng thời gian: 20 minutes
Phục vụ: 2 người
Cost: 60 000 VND

Nguyên liệu
 

  • Khoai tây: 2- 3 củ
  • Bột Phomai
  • Gia vị: dầu ăn (muối)

Cách làm

  • Cách làm rất đơn giản mọi người cùng thử nhé.
  • -Khoai gọt vỏ,rửa sạch. Chuẩn bị một bát nước đá lạnh. Dùng dụng cụ bào mỏng khoai bào từng lát khoai mỏng xuống bát nước đá. Ngâm khoai trong nước đá khoảng 1 giờ cho ra bớt tinh bột.
  • -Dùng khăn sạch lau cho khoai thật khô. Lau từng lát khoai mỏng.
  • -Bắc chảo dầu lên bếp.Khi dầu sôi thả khoai vào chiên lửa to đến khi khoai có màu vàng đẹp. Vớt khoai ra giấy thấm dầu.
  • -Tùy theo sở thích để làm ra các vị potato chip.
  • Có thể chỉ đơn giản là rắc chút muối lên trên khoai rồi trộn đều. Hay có loại gia vị mùi thịt nướng. Lần này mình làm vị pho mai. Dùng loại bột pho mai parmesan trộn lẫn với lá rau mùi khô rồi rắc lên trên khoai.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Món Potato chip - khoai tây giòn rụm mà bạn không thể nào bỏ qua. Bạn đọc có thể dễ dàng thực hiện theo các công thức này để có được món ăn vặt ngon nhất.

Dinh dưỡng

Calcium: 567mg

Một số lưu ý để bạn làm món Potato chip thơm ngon

Để làm món khoai tây giòn rụm thơm ngon thì bạn cần lưu ý một số điểm sau đây.

  • Bạn nên làm sạch khoai tây và để thật ráo nước trước khi chiên để tránh bị văn dầu và thành phẩm sẽ giòn, ngon hơn.
  • Khi dầu đã sôi bạn cho khoai vào và chiên ở nhiệt độ vừa phải không nên quá cao.
  • Bạn nên cho hương vị phomai bất kỳ thơm ngon phù hợp để tạo hương vị và làm bánh dễ ăn hơn tùy vào sở thích của mỗi bé.

Kết luận

Trên đây là các bước làm món Potato chip – khoai tây chiên giòn mà bạn không thể nào bỏ qua. Hi vọng bạn đọc có thể tham khảo để có được công thức thực hiện thành công nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Lên đầu trang