Đậu bắp chiên giòn rụm tan chảy không thể bỏ qua

Món ngon đơn giản này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa chay đạm bạc. Đậu bắp chiên giòn rụm trong miệng bạn đã thử chưa? Hãy cùng monngonviet.com tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Cách chọn nguyên liệu đậu bắp tươi ngon

Đậu bắp chiên giòn thơm ngon
Đậu bắp chiên giòn thơm ngon

Để chọn đậu bắp tươi ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:

  1. Chọn đậu bắp có màu xanh đậm, không có dấu hiệu của màu nâu hoặc đen.
  2. Kiểm tra độ tươi của đậu bằng cách bóp nhẹ vào hạt đậu. Nếu hạt đậu cứng và không bị vỡ, đó là tín hiệu cho thấy đậu còn tươi.
  3. Kiểm tra độ ẩm của đậu bằng cách bóp nhẹ vào bó đậu. Nếu bó đậu cứng và không có chút ẩm ướt nào, đậu có thể đã bị khô hoặc cũ.
  4. Nếu có thể, hãy chọn đậu bắp tươi được bán trong các cửa hàng hoặc chợ có nhiều khách hàng và lưu lượng bán hàng nhanh. Đậu bắp tươi sẽ được lấy từ nguồn cung cấp mới nhất và không bị lâu đứng trên kệ.
  5. Tránh mua đậu bắp với dấu hiệu của sự đóng cặn hay mốc. Các dấu hiệu này bao gồm các vết nấm, vết đen, hoặc các vết ẩm trên đậu.

Ngoài ra, bạn nên chú ý đến nguồn gốc của đậu bắp và lựa chọn đậu bắp từ các nguồn cung cấp tin cậy để đảm bảo rằng đậu bắp được sản xuất và bảo quản đúng cách.

Đậu bắp chiên giòn

Đậu bắp chiên giòn

Bạn muốn vào bếp làm món đậu bắp chiên giòn, đơn giản thôi hãy cùng tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
In Pin Đánh giá
Thể Loại: Main Course
Cuisine: Việt Nam
Từ khóa: Đậu bắp chiên giòn
Chế biến: 5 minutes
Nấu: 20 minutes
Tổng thời gian: 25 minutes
Phục vụ: 2 người
Cost: 150 000 VND

Nguyên liệu
 

  • 200 g đậu bắp non
  • 50 g bột chiên giòn
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • Dầu để chiên
  • Tương cà hoặc tương ớt.

Cách làm

  • Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống để thật ráo nước. Khuấy đều bột mì với nước và hạt nêm để có độ sền sệt vừa đủ.
  • Lần lượt nhúng từng quả đậu bắp vào hỗn hợp vừa pha. Bắc chảo với nhiều dầu lên bếp, đợi dầu sôi tăm, thả đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  • Dọn đậu bắp ra đĩa, dùng nóng, chấm với tương cà hoặc tương ớt.
  • Mách nhỏ:
  • Để đậu bắp chiên giòn không bị nhão giữa phần đậu bắp và bột mì thì sau khi rửa đậu bắp xong nên để thật ráo nước, rồi mới nhúng vào bột ướt đem chiên.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Đậu bắp chiên giòn thơm ngon mà không phải ai cũng biết cách làm. Với các chỉ dẫn chi tiết ở trên bạn có thể thực hiện thành công nhé!

Dinh dưỡng

Calcium: 657mg

Mẹo làm đậu bắp chiên giòn thơm ngon

Đậu bắp chiên là món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Để làm được món đậu bắp chiên giòn thơm ngon, bạn có thể tham khảo các mẹo sau đây:

  1. Chọn loại đậu bắp tươi, còn non và chưa lớn quá, vì đậu bắp càng già thì càng dai và khó ăn.
  2. Rửa sạch đậu bắp, để ráo nước, cho vào một tô khô.
  3. Pha chút muối, tiêu, bột ngọt và bột năng vào tô đậu bắp và trộn đều.
  4. Để tô đậu bắp phủ bột khoảng 10 phút để bột ngấm vào đậu bắp, giúp cho đậu bắp khi chiên giòn hơn.
  5. Đun nóng dầu ăn trên chảo, sau đó cho đậu bắp vào chiên đến khi vàng và giòn.
  6. Sau khi chiên xong, cho đậu bắp ra khay giấy thấm dầu để giấy hút hết dầu thừa, giúp cho đậu bắp không quá béo và hơi ngậy.
  7. Đậu bắp chiên có thể được ăn kèm với nhiều loại nước sốt như nước tương, nước mắm pha chấm, hay nước sốt bơ tỏi, tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Chúc bạn thành công trong việc làm món đậu bắp chiên giòn thơm ngon!

Kết luận

Trên đây là những bước để làm món đậu bắp chiên giòn thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng tham khảo mà không phải chờ đợi. Hi vọng bạn đọc có thể thực hiện thành công.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Scroll to Top