Ẩm thực Việt Nam

Để tạo nên linh hồn cho những món ăn tinh tế, người đầu bếp Việt không thể quên sự góp mặt của nhiều loại gia vị độc đáo. Điều thú vị là mỗi vùng miền đều có những loại gia vị riêng biệt, như một cách giúp thực khách phân biệt được vị ngon “không […]

Các cụ ngày xưa đã đúc kết “đầu trôi, môi chép, mép mè” hay “nhà giàu ăn đầu cá”… Quả thật, món đầu cá hễ cứ nấu canh chua chua ngọt ngọt là ngon ngất ngây. Cùng monngonviet.net tìm hiểu chi tiết ở bài viết này bạn nhé! Đầu cá trôi – Đầu cá nấu

Ếch xào lăn, nấu canh chua lá me, nướng mọi… là món ngon tuyệt cú mèo của miệt đồng. Ếch ba món thơm ngon, mang đậm hương vị đồng quê. Bạn đã thử chưa? Hãy cùng monngonviet.net tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé! Nhưng một con ếch chế biến thành ba món

Trong cái dịu mát, trong lành của sớm tinh mơ, thong dong đi bộ tận hưởng thú ăn sáng vỉa hè ở Hà Nội, chắc chẳng có gì thú vị hơn. Hãy cùng monngonviet.net tìm hiểu chi tiết về món xôi lúa – món quà đặc sản Hà Thành này ngon đến nhường nào nhé!

Đất nước Thái Lan có một nền ẩm thực nổi tiếng trên khắp thế giới bởi những món ăn mang hương vị đặc trưng rất đậm đà. Trong đó, món gỏi tôm ngâm nước mắm thơm ngon mà bạn không thể nào bỏ qua. Cùng monngonviet.net khám phá nhanh về món ăn này nhé! Sự

Mùa này, khi những cơn mưa cuối hạ xuất hiện cũng là lúc ngư dân vùng biển quê tôi vào vụ đánh bắt cá khoai. Trong tiết trời mát mẻ, bưng bát cơm dẻo thơm mùi gạo mới xì xụp canh cá khoai nấu me đất nóng hổi thì thật là tuyệt. Cùng monngonviet.net tìm

Quê tôi ở vùng đất Tây nguyên nhiều đồi núi cũng lắm sông suối. Khí hậu chỉ hai mùa mưa nắng, một năm hai vụ lúa, còn lại là mùa nước lũ cá tôm rất nhiều. Bên cạnh những món ngon từ sông nước như tôm, cá, ốc, hến… phải kể đến bông súng. Cùng

Thu về mang theo những cơn gió heo may mát lạnh, mang theo hương lúa trổ đòng và cả món cháo bí đỏ đặc quánh mẹ thường nấu. Chiều chiều ăn tô cháo bí đỏ ngày thu mẹ nấu thì còn gì bằng. Hãy cùng monngonviet.net tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Thịt heo ngâm nước mắm là một món ngon miệng, ăn không ngán, thường có trong ngày Tết của người Nam bộ. Cùng monngonviet.net tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé! Đây là món rất dễ làm, giữ được lâu, khi ăn chỉ mất vài phút để cắt, dọn ra. Thịt heo cắt mỏng,

Tôi còn nhớ phía sau vườn nhà ngoại có 1 cây cóc năm nào cũng trĩu quả. Mỗi khi về thăm ngoại, tôi luôn “thủ sẵn” gói mắm ruốc, để cùng các em ra vườn lấy lồng tre giựt cóc, rồi “cạp” ngon lành những trái cóc non vừa hái mà khỏi cần gọt vỏ.