Món ngon hàng ngày



Trứng tráng đậu phụ làm nhanh ăn ngon
theo afamily.vn

Hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ cho gia đình bạn vào bữa cơm chiều nay nhé! Mon ăn này có vị béo, ngọt mát và rất đưa cơm.

  • - 3 quả trứng gà to
  • -   1 bìa đậu khoảng 100-150gr
  • - 1/2 củ hành tây
  • -   2 củ hành củ
  • - 2-3 cây hành hoa
  • - 1-1.5 thìa cà phê nước mắm
  • - Hạt tiêu rang
  • - 1 thìa canh sữa tươi 

Thái ngang hành tây thành lát mỏng 1-2mm, cắt hành hoa dài ngắn tuỳ thích, xắt đậu hìnhhạt lựu hoặc dầm hơi nát nếu làm trứng cuộn.

Tráng qua bát tô to với nước để trứng không dính vào bát, đập trứng, cho đậu và hành hoa vào.

Cho thêm sữa,nước mắm, mì chính vàhạt tiêu thơm rồi đánh đều.Cho hànhcủ thái mỏng vào chảo, phi vàng rồi cho hành tây vào đảo qua cho chín giòn.

Đổ hỗn hợp trứng đậu vào, đợi cho chín vàng một mặt rồi lật hoặc là cuộn tròn lại. Cho ra đĩa ăn với cơm nóng và các món khác.

Thông thường, mình hay làm trứng tráng thịt băm hay cà chua, lần này bạn hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ nhé, ăn béo ngọt mát rất đưa cơm.Ngoài đậu phụra, bạn có thể thử tráng trứng với nấm, ngô ngọt, pho mát, rong biển, các loại rau ăn cũng rất thú vị.Chúc các bạn bữa tối ngon miệng và thật vui nhé!

Huyền Chi, ảnh: aFamily.vn - Theo MaskOnline
afamily.vn
31590 lượt xem










Thực phẩm