Món ngọt



Chè khoai tía
theo SGTT

Để chè khoai tía béo và thơm hơn, thông thường khi nấu người ta chỉ dùng một loại khoai mỡ tím than. Nếu pha thêm khoai môn cao sẽ tốn công. Tuy nhiên khoai môn cao sẽ giúp cho chè trở nên béo và thơm hơn nhiều.

  • - Khoai tía (khoai mỡ): 250 gr
  • - Khoai môn cao: 50 gr
  • - Nước cốt dừa: 1 chén
  • - đường: 100 gr.

Khoai tía, khoai môm cao hấp chín, tán nhuyễn.

Sau đó sên khoai đã trộn đều với nước cốt dừa và đường cho đến khi sánh dẻo lại là được.

Múc chè ra chén trang trí thêm cho đẹp mắt.

SGTT
7164 lượt xem








Thực phẩm