Món ăn chay



Ăn chay cực ngon với salad bí đỏ
theo afamily.vn

Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn và hương vị hài hòa, bạn hãy thử thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn chay của mình nhé!

  • - 400g bí đỏ
  • - 3-4 thìa súp dầu olive
  • - 1 nhúm nhỏ lá thyme
  • - 2 nhánh tỏi
  • - Vài lá xà lách
  • - Vài giọt giấm rượu vang
  • - Vài lá húng quế
  • - Muối
  • - Tiêu vừa đủ

Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn.

Để ráo bí đỏ và cho vào tô chịu nhiệt.

Thêm tỏi bằm, lá thyme, dầu olive, muối, trộn đều và nướng ở nhiệt độ 230°C khoảng 15 phút.

Rắc hỗn hợp các loại hạt lên trên bí đỏ.

Tiếp tục nướng bí đỏ, lần này chỉ với lửa trên ở nhiệt độ 250°C khoảng vài phút cho các loại hạt chín vàng thì lấy ra ngoài để nguội.

Khi ăn bạn rửa sạch rau xà-lách, bày ra đĩa rồi xếp bí đỏ nướng lên, rắc thêm chút tiêu và vài giọt dấm, rải thêm vài lá húng quế lên trên là được.

Món salad bí đỏ mềm ngọt, bùi bùi các loại hạt và thơm mùi lá thyme, lá húng quế tạo nên hương vị hài hòa của món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

afamily.vn
20389 lượt xem










Thực phẩm