Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc sẽ là món ăn nhẹ thơm ngon bổ dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Cùng Monngonviet.net tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

Bạn muốn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc thì có thể tham khảo ngay ở bài viết này nhé!
In Pin Đánh giá
Thể Loại: Main Course
Cuisine: Việt Nam
Từ khóa: Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Chế biến: 10 minutes
Nấu: 30 minutes
Tổng thời gian: 40 minutes
Phục vụ: 2 người
Cost: 150 000 VND

Nguyên liệu
 

  • Khoai tây 1 củ
  • trứng gà 1 quả
  • nửa chén bột gạo nếp
  • sữa tươi
  • lá hẹ hoặc hành xanh
  • dầu ăn
  • đường
  • chút xíu muối.

Cách làm

  • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dày, hấp chín
  • Nghiền nát lúc khoai còn nóng
  • Trứng gà cho vào bát, thêm sữa tươi, đường, muối, bột gạo nếp. Đánh đều.
  • Đổ hỗn hợp trứng vào khoai tây sao cho có độ sánh dẻo phù hợp, nắm thành nắm nhỏ, ấn dẹp.
  • Đun nóng dầu, cho khoai tây vào rán, rắc lên chút hành thái nhỏ.
  • Rán đến khi khoai tây chuyển màu vàng, lật lại rán tiếp mặt kia đều nhau là được.
  • Bánh khoai ăn nóng vào bữa nhẹ ngon tuyệt

Ghi chú

Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc rất dễ thực hiện. Bạn không cần lo lắng chỉ cần thực hiện theo các hướng dẫn chi tiết ở trên là bạn sẽ thành công nhé!

Một số lưu ý khi làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

  1. Chọn loại khoai tây phù hợp: Bạn nên chọn khoai tây có vỏ mỏng và không quá to. Khoai tây cần được gọt vỏ và cắt thành những thanh dài và mảnh vừa phải.
  2. Ngâm khoai tây: Trước khi rán, bạn nên ngâm khoai tây trong nước lạnh khoảng 30 phút để loại bỏ bớt tinh bột dư thừa, giúp khoai tây rán giòn và giữ được màu vàng đẹp.
  3. Chọn dầu rán phù hợp: Để khoai tây rán giòn và không bị ngậm dầu, bạn nên sử dụng dầu rán có điểm sôi cao như dầu đậu nành, dầu hướng dương hoặc dầu hạt cải.
  4. Rán khoai tây ở nhiệt độ thích hợp: Bạn nên rán khoai tây ở nhiệt độ 170-180 độ C để giữ cho khoai tây giòn và không bị cháy.
  5. Đảo khoai tây thường xuyên: Khi rán khoai tây, bạn nên đảo khoai tây thường xuyên để đảm bảo khoai tây được rán đều và giòn đều.
  6. Giữ ấm khoai tây: Sau khi rán xong, bạn nên để khoai tây trên giấy thấm dầu để hút bớt dầu dư thừa, sau đó giữ khoai tây ở nhiệt độ ấm để giữ cho khoai tây giòn và ấm.
  7. Thưởng thức cùng với nước chấm: Khoai tây rán kiểu Hàn Quốc thường được ăn kèm với nước chấm, gồm tương đen, tỏi băm nhỏ, đường và nước cốt chanh, tạo thành hương vị đậm đà, ngon miệng.

Kết luận

Trên đây là các bước làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ qua. Hi vọng với những công thức này bạn có thể dễ dàng thành công với món ăn này nhé! Chúc bạn thành công.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Scroll to Top